INGREDIENTES
MERENGUE:
1 TZ.
CLARAS
3 TZ.
AZÚCAR
1 CDTA.
MAICENA
1 CDTA.
JUGO DE LIMÓN
RELLENO:
1 TZ.
GUANÁBANA BAÑADA EN JUGO DE LIMÓN
1 TZ.
CREMA CHANTILLY
PREPARACIÓN
Bata las claras hasta que estén espumosas, añada el azúcar en forma de lluvia junto con la maicena. Incorpore el jugo de limón. Prepare los discos colocando el merengue en una manga y dibujando sobre el papel manteca preparado. Coloque los discos sobre una lata enmantequillada. Lleve al horno a temperatura mínima durante hora y media. Retire y sirva con el relleno.
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