Galletas De Coco Tostadas
Los ingredientes
1/2 taza de mantequilla, ablandada
1/2 taza de manteca
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de azúcar moreno envasado
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de sal
1-1 / 2 tazas de avena de cocción rápida
1-1 / 2 tazas de coco rallado azucarado, tostado
3/4 taza de nueces picadas, tostadas
Direcciones
En un bol, crema de mantequilla, manteca y azúcares hasta que quede esponjoso. Añadir los huevos y la vainilla; Golpea bien. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; Agregar gradualmente a la mezcla cremosa. Doblar en avena, coco y nueces.
Deje caer por cucharadas sobre las bandejas para hornear engrasadas. Hornee a 375 ° durante 10-11 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar 2-3 minutos antes de retirarlo a una rejilla.
Información nutricional
2 cada una: 190 calorías, 10 g de grasa (4 g de grasa saturada), 22 mg de colesterol, 164 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (12 g de azúcares, 1 g de fibra), 3 g de proteína.
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